俄罗斯巧克力：甜蜜诱惑的制作秘籍

一、原料选择

选购优质可可粉和奶粉，确保口感纯正。添加适量糖粉增加甜度。

二、工具准备

使用双锅法融化巧克力，确保温度适中，避免烧焦。

三、制作步骤

• 将可可粉和奶粉按比例混合均匀，加入适量的热水搅拌成糊状；
• 另起一锅加热糖粉至溶化，与第一步的糊状物混合均匀；
• 将混合好的液体倒入模具中，轻轻震动去除气泡。

四、冷却定型

放入冰箱冷藏数小时直至凝固。取出后撕去外膜，即可享用自制俄罗斯巧克力。